Ocet z lesních malin
6% kyselosti
Maliny jsou známou kulturní rostlinou už od ranného středověku. Toto ovoce bohaté na vitamín C se po svém dozrání v červnu nechá zkvasit na víno, které pak slouží jako základ pro náš nedostižný malinový ocet. Smícháním s různými druhy olejů, které vykazují výrazné nebo i decentní oříškové aroma, vzniknou chutné, vyvážené kombinace.